Ще один чудовий рецепт на наш конкурс - дуже красивого осіннього пирога від Михайла Бєлозьорова і його мами.
«Для роботи нам знадобляться:
• 1 стакан цукрового піску (стакан звичайний 200г),
• яйця 3 штуки,
• молоко 0,5 склянки,
• 1,5 склянки борошна,
• яблука - 4 шт.
• Сода (0,5 чайної ложки), гашене оцтом,
• масло рослинне.
Для прикраси беремо грушу, апельсин, горішки, мармелад, варення з чорної смородини. Ці інгредієнти йдуть просто як доповнення.
Приступаємо до приготування яблучного пирога, використовуємо рецепт шарлотки яблучної.
Готуємо тісто:
розбиваємо в миску 3 яйця, додаємо цукровий пісок і збиваємо, вливаємо молоко, розмішуємо. У суміш засипаємо борошно, соду пів чайної ложки, погашеної оцтом (якщо немає оцту, можна погасити соком лимона) і все ретельно перемішуємо.
Яблука ріжемо на кубики.
Змішуємо тісто і яблука.
Сковороду змащуємо рослинним маслом.
Виливаємо тісто з яблуками в сковороду (тісто тягуче).
З груші і скоринки апельсина вирізаємо листочки.
Зверху прикрашаємо пиріг нарізкою з груші, кірочок апельсина, горішками, мармеладом.
Ставимо в прогріту духовку тісто. Печемо при температурі 170 градусів.
Через 25-30 хвилин пиріг буде готовий.
Виймаємо, перекладаємо на тарілку. Прикрашаємо пиріг зверху крапельками варення.
Ось така краса з "фарбами осені" у нас вийшла. »
Пиріг просто шикарний! Браво сім'ї Бєлозьорова! До речі, напишіть, як звуть маму 🙂
